上海市食品安全工作聯合會

時間：2020-04-20 08:10 來源：科技日報

    記者日前從內蒙古農業大學獲悉，該校張和平教授團隊在微生物學領域學術期刊《腸道微生物》上發表了題為《益生菌通過維持腸道菌群穩態緩解遠航船員焦慮壓力》的最新研究成果。該成果揭示，在長時間的海上航行過程中，益生菌可通過改善水手腸道健康抑制腸道菌群組成及功能，實現緩解水手的航海壓力及焦慮。
　　張和平表示，由于海上航行要長期處于鹽度高、紫外線輻射強、新鮮水果和蔬菜供應不足的環境中，會使人體的免疫力下降，嚴重威脅船員的生理和心理健康。人體腸道的微生物菌群是保持人體免疫系統正常、維持人體健康的基礎，正常的腸道微生物菌群結構對于維持長途海上航行船員的健康至關重要。
　　研究團隊利用深度宏基因組測序技術研究了益生菌對船員腸道菌群的調控作用，揭示了有助于改善船員海上作業適應度的可能機制。該研究成果為維護遠航船員腸道微生態健康和緩解船員航海期間精神焦慮提供了一種有效解決方案，并為益生菌個性化選擇提供了新的視野。
http://news.foodmate.net/2020/04/557372.html